K.ViNCENT (パティスリー カー・ヴァンソン)
こじんまりした目立たないお店ですが。
食べログの神楽坂ジャンル別ランキング、スイート部門でトップです。
シェフ・パティシエールの石井Vincent敬子(イシイヴァンソンケイコ)さんは、
ホテルのジョルジュ・サンクや、ロワイヤル・モルソー、ジャン=ポール・エヴァンに勤務されていたそうです。
作ってる様子が見えるのも、なんだか嬉しい。
ケーキがいろいろあって美味しそうだったのですが、イート・インが無いのが残念。
手土産に焼き菓子を買いました。
上品で深みのある味です。
K.ViNCENT (パティスリー カー・ヴァンソン)・HP
K.ViNCENT (パティスリー カー・ヴァンソン)・食べログ
アーバンライフ神楽坂より徒歩約7分。
追記
10月24日の読売新聞の夕刊に「パティスリー カー・ヴァンソン」が掲載されていました。
時間がたってもサクサクのミルフィーユの生地は出来上がるまでに2週間もかかるそうです。
(クリックで拡大)
食べログの神楽坂ジャンル別ランキング、スイート部門でトップです。
シェフ・パティシエールの石井Vincent敬子(イシイヴァンソンケイコ)さんは、
ホテルのジョルジュ・サンクや、ロワイヤル・モルソー、ジャン=ポール・エヴァンに勤務されていたそうです。
作ってる様子が見えるのも、なんだか嬉しい。
ケーキがいろいろあって美味しそうだったのですが、イート・インが無いのが残念。
手土産に焼き菓子を買いました。
上品で深みのある味です。
K.ViNCENT (パティスリー カー・ヴァンソン)・HP
K.ViNCENT (パティスリー カー・ヴァンソン)・食べログ
アーバンライフ神楽坂より徒歩約7分。
追記
10月24日の読売新聞の夕刊に「パティスリー カー・ヴァンソン」が掲載されていました。
時間がたってもサクサクのミルフィーユの生地は出来上がるまでに2週間もかかるそうです。
(クリックで拡大)
by ab_yamamoto
| 2009-10-19 16:27
| 近辺のお店(お土産など)
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